Для того, чтобы предложить работнику свою вакансию, Вам необходимо войти в систему. Введите свой логин и пароль в форме в левой части страницы или перейдите к форме регистрации, расположенной ниже. После того, как Вы войдете в систему, Вы сможете воспользоваться уже размещенными вакансиями или создать новую для того, чтобы предложить ее работнику, разместившему это резюме.
Для регистрации необходимо ввести Ваше имя и фамилию.
Руководство столовой , организация технологии производственных и административно-хозяйственных процессов в столовой , расстановка сотрудников по местам, ведение табеля рабочего времени, ведение журналов, документации, инструктаж сотрудников, организация бесперебойной работы линии раздачи. Организация проведения обслуживания протокольных и выездных мероприятий. Регулярное оформление план-меню на период. Контроль качества блюд в соответствии с ТТК. Контроль соблюдения сан.норм и правил. Контроль соблюдения трудовой и производственной дисциплины. Заказ, приём и перемещение ТМЦ. Контроль за соблюдением работниками столовой норм расхода продуктов. Обслуживание фуршетов, делегаций
Опыт открытия производственной столовой с нуля.
Период работы
06 1994 - 06 2014
Должность
Заведующий столовой
Тип работы
Название организации
Колхоз имени Фрунзе
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения
Руководство столовой , организация технологии производственных и административно-хозяйственных процессов в столовой , расстановка сотрудников по местам, ведение табеля рабочего времени, ведение журналов, документации, инструктаж сотрудников, организация бесперебойной работы линии раздачи. Организация проведения обслуживания протокольных и выездных мероприятий. Регулярное оформление план-меню на период. Контроль качества блюд в соответствии с ТТК. Контроль соблюдения сан.норм и правил. Контроль соблюдения трудовой и производственной дисциплины. Заказ, приём и перемещение ТМЦ. Планирование и заказ продуктов. Контроль за соблюдением работниками столовой норм расхода продуктов. Обслуживание фуршетов, делегаций
Желаемая работа
Тип: Полная занятость
Занятость: Полный рабочий день
Месторасположение: Белгородская область, Белгородская область, Белгородский район, Бессоновка село
Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке
Чтобы поднять резюме «Повар» вверх списка, а также вывести на главную страницу на 24 часа, отправьте SMS с текстом TOP 1411022281994 на номер 2325 Стоимость услуги 30 рублей. Информацию об условиях предоставления услуги и территории обслуживания читайте здесь
